Ensalada del Mar (mézclum de lechugas, tomate, mango, pulpo, langostinos, gulas y gambas, aliñada con aceite de aji verde, frutos rojos y crema de Módena)

La Cojonuda vegetariana (pan de cristal recién horneado, relleno de ratatouille de verduras al horno con queso de Torta del Casar, con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)