La Cojonuda de Guijuelo (pan de cristal recién horneado, relleno de jamón serrano con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)

Ensalada gourmet de burrata inyectada de salsa pesto genovés, sobre cherrys infusionados en albahaca y tapenade de aceituna negra con su velo de creme fraiché de menta