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Steak tartar de carne de Palencia

16.00

Daditos de carne de lomo alto de carne de Palencia madurada y aliñada con su pepinillo, pesto, tomate concasse, mostaza en grano, unas gotitas de perrys y tabasco, con su crujiente de panko y yema de huevo curada en soja y sesamo.

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