Carnes

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Magret braseado de pato de Villamartín al horno con manzana osmotizada en P.X. y lágrima de frutos rojos
€19.00
Cachopos de carne de Palencia caseros
€15.00
Costillar ibérico asado a baja temperatura (16 horas aprox) en salsa barbacoa y yakiniku de la casa (1 kg. aprox)
€18.00
Delicias de pincho de lechazo churro macerado
€12.00
Entrecot de carne discarlux de importación a la plancha en salsa de pimienta o cabrales con sus patatas fritas deluxe
€16.50
Entrecot de carne discarlux nacional de marela gallega a la plancha en salsa de pimienta o cabrales con sus patatas fritas deluxe
€26.00
Escalope de carne de Palencia a la milanesa
€15.00
Solomillo de carne de Palencia con foie fresco de Selectos de Castilla de Villamartín de Campos
€18.00
Steak tartar de carne de Palencia
€16.00
Tataki de carne madurada marinada en salsa de soja, sésamo y yakiniku
€18.00

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