Pescados

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MENU ESPECIAL NAVIDAD PARA DOMICILIO O RECOGER EN RESTAURANTE 60 EUROS PERSONA (Mínimo 2 personas)
€120.00 – €600.00
Lubina de Esteros a la sal
€20.00
Merluza de pincho Coruña a baja temperatura, sobre guisantes de Palencia, gambas y con una salsa apilpilada de algas kodium y kombu
€22.00
Sashimi de atún rojo Balfegó (aprox 150 g) con su salsa ponzu para marinar y salsa de ajiverde casero de cilantro y perejil
€20.00
Tataki de atún rojo Balfegó Otoro con su sesamo rebozado, planchado al gusto y macerado en salsa de soja acompañado de su cebollita fresca y sobre un fondo de guacamole casero y cherrys (aprox 150 g)
€20.00