Sándwich Croque-Madame San Remo (jamón york, queso y mostaza con bechamel de la casa, gratinado al horno, con queso de Villerías y huevo frito) #62

Ensalada gourmet de burrata inyectada de salsa pesto genovés, sobre cherrys infusionados en albahaca y tapenade de aceituna negra con su velo de creme fraiché de menta