« Carta
Picoteo
Mostrando 1–50 de 73 resultados
-
Focaccia de pan de horno de leña con carne de Angus de Miguel Vergara y pimientos de Torquemada
€13.00 -
Ensalada templada de pulpo, patata de la Valdavia, cebolla de Palenzuela y gambones, con una vinagreta de tomate de Palencia y pimentón con miel, mostaza y trufa
€24.00 -
Ensalada templada de flores de alcachofa gratinadas con cheddar y jalapeños, salsa alioli de miel, mostaza, eneldo y ajos encurtidos en soja, coronado de ahumados y un velo de huevas de pez tobiko
€15.00 -
Tabla de ibéricos de bellota de Guijuelo y queso de Villerías
€16.00 -
La Cojonuda palentina (pan de cristal recién horneado, relleno de solomillo de ternera de Palencia, cebolla caramelizada de Palenzuela, mermelada de pimientos de Torquemada, mousse de foie de Villamartín y queso de Villerías, con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€12.00 -
La Cojonuda picante (pan de cristal recién horneado, relleno de tacos de solomillo de ternera sazonados con especias indias y árabes, con jalapeños picantes y alegrías riojanas, con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€10.00 -
La Cojonuda vegetariana (pan de cristal recién horneado, relleno de ratatouille de verduras al horno con queso de Torta del Casar, con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€7.20 -
La Cojonuda de Islandia (pan de cristal recién horneado, relleno de migas de bacalao, fritada casera de verduras con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€7.20 -
La Cojonuda de Noruega (pan de cristal recién horneado, relleno de ensalada de ahumados (salmón y bacalao), pimientos caramelizados, con huevo frito y salsa de miel y mostaza, acompañado de patatas fritas deluxe)
€7.20 -
La Cojonuda de pollo al cabrales (pan de cristal recién horneado, relleno de pechuga de pollo empanada con huevo frito y salsa de cabrales, acompañado de patatas fritas deluxe)
€6.50 -
La Cojonuda de Bob Esponja (pan de cristal recién horneado, relleno de calamares a la romana con huevo frito y alioli de pera, acompañado de patatas fritas deluxe)
€7.00 -
La Cojonuda de Guijuelo (pan de cristal recién horneado, relleno de jamón serrano con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€5.20 -
La Cojonuda de los chiguitos (pan brioche de mantequilla recién horneado, relleno de jamón york y queso cheddar con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€4.50 -
La Cojonuda de Fuenteandrino (pan de cristal recién horneado, relleno de morcilla de Fuente Andrino con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€4.50 -
La Cojonuda (pan de cristal recién horneado, relleno de picadillo ibérico con huevo frito, acompañado de patatas fritas deluxe)
€4.50 -
Sepia a la plancha, con su refrito, patatas fritas y alioli
€12.00 -
Ración de jamón ibérico de bellota de Guijuelo acompañado de su pan tostado y tomate rallado (120 gr. aprox.)
€26.00 -
Huevos trufados con trufa negra, foie de Villamartín y reducción de P.X.
€18.00 -
Ración de queso de Villerías (de oveja churra) con frutos secos y membrillo
€9.00 -
Ración de pan de chapata recién horneado
€1.20 -
Sándwich Croque-Madame San Remo (jamón york, queso y mostaza con bechamel de la casa, gratinado al horno, con queso de Villerías y huevo frito) #62
€8.30 -
Sándwich Croque-Monsieur San Remo (jamón york, queso y mostaza con bechamel de la casa, gratinado al horno y queso de Villerías) #61
€8.00 -
Sándwich Montecristo San Remo (bacon y queso en pan artesano rebozado con leche y huevo, frito en aceite de oliva virgen extra) #60
€7.50 -
Sándwich Deluxe Italian (pechuga de pollo empanada, mézclum de lechugas, tomate a la plancha, queso provolone y salsa de pesto rosso) #59
€8.00 -
Sándwich Deluxe Nórdico (salmón ahumado, queso de cabra con castañas, alioli de frutas, mézclum de lechugas, cebolla y calabaza confitadas) #58
€8.00 -
Sándwich Deluxe Vegano (calabacín, berenjena, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, espárrago triguero a la plancha con cebolla confitada y aceite trufado de frutos rojos) #57
€7.50 -
Hamburguesa carne y queso Cheddar #30
€8.10 – €14.70 -
Hamburguesa con fritada de verdura natural y migas de bacalao con huevo frito, salsa casera de Ajoblanco, avellanas y pasas sultanas #45
€13.30 – €19.90 -
Hamburguesa con bacon, guiso de boletus y gambas, huevo frito y salsa carbonara trufada de la casa #44
€12.50 – €19.10 -
Hamburguesa con queso de cabra, pimientos confitados de Torquemada, bacon, foie, tortillita de la casa y salsa chile dulce #43
€11.90 – €18.50 -
Hamburguesa con queso provolone, bacon, foie de Villamartín, cebolla confitada y salsa de gelée de vino de la casa #42
€11.50 – €18.10 -
Hamburguesa con queso de Villerías, bacon, aros de cebolla, pimientos confitados de Torquemada y salsa de miel y mostaza #41
€11.50 – €18.10 -
Hamburguesa con cecina de Villarramiel, queso de Villerías, foie de Villamartín, huevo frito y salsa smoke #40
€11.50 – €18.10 -
Hamburguesa con queso de rulo de cabra, cebolla confitada y foie con salsa de frutos rojos #39
€10.50 – €17.10 -
Ensalada Cesar (mézclum de lechugas, pollo crujiente empanado, lascas de queso de Villerías, tomate, picatostes de pan y bacon frito con salsa de yogurt o cesar)
€10.00 -
Ensalada San Remo (lechuga, tomate, huevo cocido, naranja, jamón york, queso blanco y espárrago)
€12.00 -
Huevos rotos con patatas, salmón marinado y pimientos de Torquemada confitados #27
€9.00 -
Huevos rotos con patatas, cecina de Villarramiel y foie de Villamartín confitado con P.X. #26
€7.50 -
Huevos rotos con patatas, migas de bacalao confitado y fritada #25
€7.50 -
Huevos rotos con patatas, gulas y jamón serrano #24
€6.50 -
Huevos rotos con patatas y morcilla de Palencia premium de arroz #23
€6.50 -
Huevos rotos con patatas y picadillo ibérico #22
€6.50 -
Sándwich Mixto (jamón, queso y patatas fritas) #17
€4.00 -
Sándwich Club San Remo (lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso, pechuga de pollo empanada, huevo frito y mahonesa) #21
€7.00 -
Sándwich Especial (lechuga, tomate, jamón york, queso, espárrago, mahonesa y huevo) #20
€6.00 -
Sándwich Vegetal (lechuga, tomate, huevo cocido, espárrago, mahonesa y patatas fritas) #18
€4.00 -
Ración de morcilla de Villada con mermelada de pimientos de Torquemada y frutos secos #50
€12.00 -
Tabla de 3 salchichas, patatas fritas y salsas #48
€7.80 -
Croquetas caseras (1 unidad) #47
€2.20 – €2.80 -
Ración de calamares y patatas fritas #46
€12.00
