Descripción
Comenzamos:
Langostinos cocidos en vinagreta)
Entrantes al centro:
Pimientos rellenos de marisco en salsa verde
Ensalada de pulpo y gambones con una vinagreta de la casa de pimentón y patata cocida
Pescado:
Bombones de merluza rebozados sobre un nido de boletus y langostinos (listo para calentar)
Carne:
Rabo de toro estofado acompañado con un parmentier rústico (listo para calentar)
Postre:
Flan de mascarpone y ricotta poco cuajada
Bodega:
HITO roble de cepa 21 (una botella por cada dos personas)
